Avui, junt amb una amiga, hem anat a la classe especial sobre xocolata que en Pep Nogué ha donat a l’Espai del Consum del Bonpreu. Era la primera vegada que anava a una classe d’aquestes, i penso repetir 😀

El profe, en Pep Nogué, ens ha fet en directe 4 receptes:

• Mousse de xocolata exprés
• Coulis de cacau
• Bombó de fetge gras d’ànec amb xocolata negra
• Coulant de xocolata negra

(Si algú vol alguna de les receptes, que me la demani i se la passo)

Mentre feia les receptes, les anava explicant i anava donant dades històriques, dades d’interès i idees per altres plats.

Al final, hem tastat una mica de cada plat, i hem marxat a casa panxacontentes, amb moltes ganes de fer alguna d’aquestes noves receptes, i amb el desig d’assistir a un altre curs ben aviat.

Qui s’apunta al proper?

Us  deixo amb 2 fotos dels plats,   preses a correcuita, abans de que desapareguessin dels plats.  Perdoneu si la qualitat no és gaire bona.