Taller monogràfic sobre xocolata amb en Pep Nogué

Avui, junt amb una amiga, hem anat a la classe especial sobre xocolata que en Pep Nogué ha donat a l’Espai del Consum del Bonpreu. Era la primera vegada que anava a una classe d’aquestes, i penso repetir 😀

El profe, en Pep Nogué, ens ha fet en directe 4 receptes:

  • Mousse de xocolata exprés
  • Coulis de cacau
  • Bombó de fetge gras d’ànec amb xocolata negra
  • Coulant de xocolata negra

(Si algú vol alguna de les receptes, que me la demani i se la passo)

Mentre feia les receptes, les anava explicant i anava donant dades històriques, dades d’interès i idees per altres plats.

Al final, hem tastat una mica de cada plat, i hem marxat a casa panxacontentes, amb moltes ganes de fer alguna d’aquestes noves receptes, i amb el desig d’assistir a un altre curs ben aviat.

Qui s’apunta al proper?

Us  deixo amb 2 fotos dels plats,   preses a correcuita, abans de que desapareguessin dels plats.  Perdoneu si la qualitat no és gaire bona.

Related Posts with Thumbnails

2 pensamientos en “Taller monogràfic sobre xocolata amb en Pep Nogué

  1. ana

    podrias pasarme la receta de mousse coulis y coulant de pep nogue.

    muchas gracias,yo no soy de barcelona y me es imposible asistir a las clases pero gracias a bloqueras como tu nos enteramos de las recetas

    mucgas gracias

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *