Tarta de manzana

He decidido hacer esta receta en vídeo. PRÓXIMAMENTE la grabaré y  publicaré el enlace al vídeo aquí mismo.

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Tarta de Manzana

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 vaso pequeño de azúcar
  • 1 vaso pequeño de harina
  • 1 vaso pequeño de aceite
  • un chorro de cointreau (opcional)
  • ralladura de un limón
  • 3 manzanas ralladas o trituradas
  • 1 sobre de levadura en polvo Royal
  • una manzana para el adorno

Indicaciones:

  1. Se baten los huevos con el azúcar, la harina y el aceite.
  2. Se echa el cointreau, el limón rallado, las manzanas trituradas, el sobre de levadura y se mezcla todo bien.
  3. Para la decoración, se parte una manzana en finitas lonchas y se coloca encima de la masa. También se añade por encima un poco de azúcar espolvoreado.
  4. Se mete en el horno, previamente encedido a una temperatura de 160º aproximadamente.

Consejo: Para ver si realmente la tarta se ha hecho, pincha con una aguja o tenedor y si éstos salen limpios, es decir, si la masa no se ha quedado pegada en ellos, eso es que la tarta ya está lista. En caso de que salga masa pegada debes dejarla que se haga un poquito más. Cuando el tenedor o aguja salen limpios, ya se puede proceder a poner el gratinador para que se doren un poquito las lonchas de la manzana de adorno.

Pulsa aquí para descargar esta receta en formato pdf (acrobat reader).

A partir de hoy, y puntualmente, publicaré algunas recetas de cocina que han caído en mis manos, ya sean de mi madre, de mi abuela, de la televisión. Todas las que publique vendrán con foto propia, es decir, se podrá ver el resultado final de haberlas cocinado. Tengo la intención de crear un libro propio de consulta, encuadernarlo, plastificarlo, etc. Creo que también está bien que otras personas puedan acceder a estas recetas, por eso adjunto el archivo para aquellos que estén interesados puedan descargárselo e imprimirlo para uso propio.

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