Archivo por meses: octubre 2006

banco de sonidos, imágenes, vídeos

Interesante enlance al que he ido a parar hoy. El Ministerio de Educación y ciencia tiene diversos recursos disponibles para uso educativo, de manera libre y gratuita. El objetivo de estos bancos es facilitar el desarrollo de contenidos educativos para los diferentes niveles educativos. Así, se puede acceder a un banco que tiene sonidos, imágenes, clipart, iconos, señales, etc.

filetes rusos

Filetes rusos

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Ingredientes:

  • carne picada
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • perejil
  • harina
  • aceite de oliva
  • cebolla en juliana

Indicaciones:

  1. Machacar el diente del ajo con el perejil.
  2. Mezclarlo con la carne picada y la sal.
  3. Hacer bolas de carne con la masa y luego aplastarlas para poder hacerlas tipo filete.
  4. Enharinar los filetes.
  5. En una sartén con aceite caliente, freír los filetes sin acabarlos de hacer del todo.
  6. Apartarlos y en la misma sartén, para que coja el gusto, freír la cebolla que se habrá picado en juliana (tiras finas).
  7. Una vez la cebolla esté dorada, volver a poner en el mismo aceite y junto con la cebolla los filetes rusos.
  8. Dejar que los filetes cojan el gusto de la cebolla y tras unos minutos, retirar y servir.

Consejo: Cuánto más cebolla se eche, mejor saben. También salen muy buenos si se añade salsa de tomate en el paso 8 y se deja que haga chup-chup.

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