Flow of unconsciousness

Hoy os enseño un remedio casero antimosquitos, es un repelente de mosquitos casero que es natural, barato, eficaz y además aromático.

Es el típico remedio de las abuelas y seguro que más de uno ya lo conocéis.

¿Qué necesitamos? Simplemente:

1. un limón
2. unos clavos de especia

¿Qué hacemos con estos ingredientes?

1. Partimos el limón por la mitad
2. Pinchamos unos clavos en cada mitad de limón
3. Colocamos el medio limón en un platito y lo ponemos junto a la mesita de noche.

¿Qué logramos con este remedio?

1. Conciliar el sueño tranquilamente ya que no oíremos más zumbidos molestos.
2. Dormir a pierna suelta.
3. Aromatizar la habitación con un fresco olor a limón y clavos.

Sí, existen otras maneras de evitar a los mosquitos:

1. Instalando unas unas mosquiteras en casa
2. Poniéndonos líquido repelente
3. Con enchufes tipo kil-paff antimosquitos

Pero estos remedios suelen ser caros y puede que tengan la misma eficacia que el remedio de la abuela. Así que antes de aventurarse a gastarse una pasta en poner unas mosquiteras, no se pierde nada con esta opción alternativa.

Con esta alternativa, además, se pueden aprovechar los limones que se están echando a perder.

Por cierto, aquellos que veáis el vídeo, perdonad por lo mal que canto, jajaja.

—-

How to avoid annoying mosquitoes?

What do we need?

1. a lemon
2. few cloves

What do we do with these ingredients?

1. We cut the lemon in half
2. Insert the cloves in each half of lemon
3. Place the half a lemon on a recipient and put it on the nightstand (or wherever you want the mosquitoes to disappear).

What do we achieve with this remedy?

1. Fall sleep quietly because you won’t hear more annoying hum.
2. Sleep like a log.
3. Perfume the room with the fresh smell of lemon and cloves.

Yes, there are other ways to avoid mosquitoes:

1. Installing a few mosquito nets at home
2. Applying liquid repellent
3. With plugs like kill-paff

But these remedies are very often expensive and may have the same efficacy as this remedy. So before spending your money, you can try this  eco-friendly and cheaper option.

En estos tiempos de crisis no nos queda otro remedio que ahorrar y para ello aquí va un truquillo para ahorrar dinero en la cocina y a la vez organizarnos mejor.

Con este truquillo evitaremos que algunos productos perecederos, como son los brotes de soja, se nos echen a perder. Los brotes son de esos productos que una vez abierto el envase, sólo tenemos 2/3 días para acabarlos de consumir. Como a mí no me gusta estar varios días comiendo lo mismo, lo que hago es congelar el producto que me sobra si veo que no voy a poder consumirlo en los próximos días y así evito repetir comida y conservo el producto por más tiempo en perfectas condiciones. Aquí tenéis el vídeo y las instrucciones sobre cómo congelar brotes de soja:

1. Pon aguar a hervir

2. Lava los brotes de soja

3. Acláralos

4. Escáldalos durante 5 minutos

5. Remuévelos mientras hierven

6. Acláralos de nuevo con agua fría

7. Déjalos reposar en agua fría unos 5 minutos

8.  Acláralos de nuevo y elimina el exceso de agua

9. Pónlos sobre una servilleta de papel

10. Usa otra servilleta de papel para secarlos

11. Sécalos bien

12. Guarda los brotes en una bolsa para congelar

13. Anota en la bolsa el contenido, el peso y la fecha en que congelas el producto

14. Se pueden conservar en el congelador hasta 3 meses

English

In these times we have to save more than ever. To that end, here is another tip for saving money in the kitchen, while we get better organized at the same time.

This tip is to prevent some perishable goods, such as soy bean sprouts, from spoiling.  Soy bean sprouts is a type of product that once opened, you just have 2/3 days to eat them. Since I do not like to spend several days eating the same thing I freeze the remaining product if I’m not going to consume it in the coming days. In this way I avoid repeating a meal  and I keep the product longer in better conditions. Here you have the video and the instructions on how to freeze soy bean sprouts:

1. Boil some water

2. Wash the soy bean sprouts

3. Rinse them

4. Scald them just for 5 minutes

5. Stir them while boiling

6. Rinse them again with cold water

7. Leave them in cold water for 5 minutes

8. After a while, rinse them and remove water exceed

9. Put them on a paper towel

10. Use another paper towel to dry them

11. Dry them well

12. Keep the sprouts on a freezer bag

13. Write down on the bag the content, the weight and the date in which you freeze the product

14. They can be kept in the freezer up to 3 months

Cuando te hace falta algo, al final hay que comprarlo o hacérselo uno mismo. Me puse a hacer un pastel y necesitaba crocanti pero era día festivo así que tuve que investigar cómo se hacía el crocanti. Y aquí os paso mi solución:

Crocanti casero

Ingredientes:

• agua
• azúcar
• avellanas o almendras picadas
• mantequilla para engrasar un molde

Indicaciones:

1.    En una sartén, poner el agua y el azúcar y dejar que hierva hasta obtener una especie de almíbar.
2.    Cuando tengamos una especie de almíbar, añadir las avellanas o almendras picadas y remover bien para que los frutos secos se impregnen bien del azúcar.
3.    Engrasar una bandeja o molde con la mantequilla (es para evitar que se peguen la masa).
4.    Extender los frutos secos en la bandeja o molde y dejar enfriar.
5.    Una vez frío, deshacer la masa más o menos compacta con la ayuda de un tenedor.
6.    Extenderlo en una bandeja con papel de horno.
7.    Meter en el horno precalentado a 170 ºC en la opción de gratinar hasta que se doren. Es cuestión de segundos. No os despistéis. Estad atentos del horno. Se quema muy rápidamente.
8.    Cuando se haya dorado, sacar del horno y dejar enfriar.
9.    Una vez frío, machacar con un mortero o cucharón para hacer el crocanti más pequeñito.
10.    Para evitar que salten los trozos de fruto seco, recomiendo envolverlo todo con el mismo papel de horno.
11.    Evitar machacar en exceso porque sino se obtendrá harina.
12.    Ya estará listo para servir. Si no lo usáis en el momento, se puede conservar unos días en un frasco cerrado herméticamente.

NOTA: si obtienes caramelo en lugar de almíbar, es más fácil. Se mezcla el caramelo con las almendras/avellanas, se deja enfriar y se machaca.  Te ahorras así el paso del horno.

Haz clic aquí para descargarte esta receta en formato PDF (Acrobat reader).

Enlace sobre cómo hacer caramelo:

Caprichosdecocina.com: YouTube – Almíbar – Receta de www.caprichosdecocina.com

Enlace sobre cómo hacer crocanti:

Mundorecetas.com: Foro-Respuesta de Josefina Gonzalez

Another tip I want to share with you is how to organize the dishcloths drawer.  In the video below I show you how to fold dishcloths in order to gain extra space. In this way now I have an extra drawer for other kitchen gadgets. It’s a simple but efficient way. Why making a video about this? As  you know “a picture is word a thousand words“. By the way this video has the voice in Spanish and the subtitles in English.

Otro tip que quiero compartir con vosotros es cómo organizar el cajón de los trapos de cocina. En el vídeo inferior os muestro cómo doblar los trapos para ganar más espacio. Así he conseguido un cajón extra para otros utensilios de cocina. Es una forma supersencilla y eficaz. ¿Por qué hacer un vídeo sobre esto? Cómo dice el refrán: una imagen vale más que mil palabras. Por cierto, el  vídeo tiene la voz en español y los subtítulos en inglés.

From Wikipedia, the free encyclopedia

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A picture is worth a thousand words

The adage “A picture is worth a thousand words” refers to the idea that complex stories can be described with just a single still image, or that an image may be more influential than a substantial amount of text. It also aptly characterizes the goals of visualization where large amounts of data must be absorbed quickly.

It is believed that the modern use of the phrase stems from an article by Fred R. Barnard in the advertising trade journal Printers’ Ink, promoting the use of images in advertisements that appeared on the sides of streetcars.^[1] The December 8, 1921 issue carries an ad entitled, “One Look is Worth A Thousand Words.”

Another ad by Barnard appears in the March 10, 1927 issue with the phrase “One Picture is Worth Ten Thousand Words,” where it is labeled a Chinese proverb (畫意能達萬言). The Home Book of Proverbs, Maxims, and Familiar Phrases quotes Barnard as saying he called it “a Chinese proverb, so that people would take it seriously.” Soon after, the proverb would become popularly attributed to Confucius.

Despite this modern origin of the popular phrase, the sentiment has been expressed by earlier writers. For example the Russian writer Ivan Turgenev wrote (in Fathers and Sons in 1862), “A picture shows me at a glance what it takes dozens of pages of a book to expound.”

The quote is sometimes attributed to emperor Napoleon Bonaparte, who said “Un bon croquis vaut mieux qu’un long discours,” or “A good sketch is better than a long speech”. While this is sometimes translated today as “A picture is worth a thousand words,” this translation may not predate the phrase’s common use in English.

Computer programmer and author Fred Brooks makes a similar statement regarding programming in The Mythical Man-Month: “Show me your flowcharts and conceal your tables, and I shall continue to be mystified. Show me your tables, and I won’t usually need your flowcharts; they’ll be obvious.” The phrase has also been spoofed by John McCarthy, the famous computer scientist, to make the opposite point: “As the Chinese say, 1001 words is worth more than a picture.”^[2]

[edit] References

• The Dictionary of Clichés by James Rogers (Ballantine Books, New York, 1985).

1. ^ “The history of a picture’s worth”. http://www2.cs.uregina.ca/~hepting/research/web/words/history.html. Retrieved 2008-07-12.
2. ^ McCarthy, John. “The sayings of John McCarthy( 1 March 2007)”. http://www-formal.stanford.edu/jmc/sayings.html. Retrieved 2007-11-09.

Retrieved from “http://en.wikipedia.org/wiki/A_picture_is_worth_a_thousand_words“

Categories: English proverbs | Photography | Visualization (graphic) | Proverbs commonly attributed to be Chinese

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This is my little recipe folder. In this folder I keep those recipes I’ve downloaded from the Internet, the ones I often do, etc.

I really think having the recipes organized like this is really useful since at a single glance you can easily go to the type of recipe you want to make.

My categories are:

Salads and starters, creams and soups, vegetables, rice, pasta, meat, fish, desserts, sauses and menues.

You can go directly to the section you are interested in.

For instance, today I want to make a dessert, so I go to the dessert section and I easily find the recipe I want to make.

Having recipes in this plastic folders are really useful because you can take them out while you are cooking and they are protected from stains.

What I usually do in order to have the recipe at hand is hanging it from the cupboard and in this way I easily can check the ingredients and the step by step section from the recipe.

Watch the video and leave me a comment on how you organize your recipes and if you have found this tip useful.

Lot of thanks!

Junk drawer often means chaos. Don’t panic! You can get rid of that clutter just by using things that you have at hand. There is no need to buy containers or drawer organizers, you can recycle things that you have at home or containers that you already bought for other purposes. What about the containers for chewing gums? Here you have a pic of how I organized my junk drawer just by using Trident sphere containers and a labelmaker to identify what I kept on each little container. I also used some two-Sided velchro to keep the cables from the mobile phone chargers organized.

Reducing clutter is basically done by getting rid of those things you don’t use anymore and by creating a home for those items you want to keep. Once each item has a home, you will find them easily, it will help you being organized, as you you will keep things in its proper place.

Regarding the Trident sphere containers, in aquireciclem you have a great idea to create your own christhmas tree. Original, isn’t it?

Spanish version: Recientemente me ha dado por ordenar cosas, aprovechando cajas y envases que pueda tener a mano. En esta ocasión ordené uno de los “cajones desastre” del estudio. Aproveché los envases de chicle para guardar las cosas de pequeño tamaño y utilicé el Dymo para etiquetar y localizar fácilmente lo que guardo en cada envase. También aproveché el velcro de doble cara para organizar los cables de los cargadores de móvil.

Eliminar el “caos” es fácil, deshazte de aquello que no uses y busca un lugar para lo que sí uses. Cada cosa tiene que tener su lugar. Encontrarás todo más fácilmente y te ayudará a mantener el orden ya que cuando lo guardes, lo devolverás a su sitio.

Ah, os dejo un enlace interesante. En aquireciclem usaron este tipo de envases para hacer un arbolito de navidad. Original,  ¿no?

Por cierto, sobre si sale a cuenta comprar este tipo de envases o no, en http://haypolemica.blogspot.com descubren que comprar este tipo de envases resulta un timo.

Sigo con el do-it-yourself y hace unas semanas me hice este otro collar de bisutería. Esta vez salió algo más caro porque las cuentas de cristal suben el precio, pero… valió la pena, ¿no?

La caja  es un baúl de un bazar chino. La quiero convertir en joyero. De momento, por dentro la he forrado con fieltro de color granate. Tengo la fullola  (chapa de madera) ya cortada a la medida para hacer las separaciones. Espero poder tener un huequín estas estas vacaciones para acabarlo.

He vuelto a ir a la misma tienda y me he hecho otro collar de bisutería. Entré con una idea en mente, pero claro, has de encontrar los abalorios… Así que busca que te busca, encontré estos grises de vidrio. Quería hacer un collar entero con ellos, pero me dejé aconsejar por la chica de la tienda. Todo un collar con estas piedrecitas sería muy pesado, mejor alternarlos con otros abalorios. Al final, jugamos con los nudos, y héte aquí el resultado…

Creo que voy a inaugurar una sección del blog que se llame: do-it-yourself, para meter en ese cajón desastre todas esas cosas que últimamente estoy haciendo yo misma…

Hace poco aprendí a hacer ganchillo y cómo el hilo con el que practicaba era muy fino, veía que no avanzaba mucho (reconozco que no tengo paciencia). Ahora me he pasado al punto y estoy practicando con una lana más gruesa.

Es la primera vez que hago punto en mi vida, casi no sé ni hacer el punto del revés y el del derecho y ya me he comprado la lana para hacerme una bufanda, o lo que salga.

No sé, es un experimento, quizá no me la pueda poner para salir a la calle de fea que habrá quedado pero no me quitará nadie la satisfacción de haber hecho algo con mis manos…

Cada día paso por delante de una tienda en la que venden los abalorios necesarios para hacerte tus propias “joyas” de bisutería.

El viernes pasado finalmente entré en la tienda. Y hete aquí el resultado. Mi primer collar de bisutería por tan sólo 6 euros. Es sencillo, barato, pero es a mí gusto.

Para cambiar y dar un toque diferente a un jersey liso…no está mal, ¿no?

Creo que entraré más veces a esa tienda…